采用电感耦合等离子体质谱仪检测血液或尿液中的微量元素含量，能够判断人体对于微量元素的需求，从而更加明确的摄入富含微量元素的食物。具有灵敏度高、检测限低、选择型好、线性范围宽、可测元素覆盖面广、可进行同位素分析等诸多优势。